Farines spéciales

Limagrain Céréales Ingrédients a dans ses gammes une large palette de farines natives ou fonctionnelles mais également des compléments de gamme plus spécifiques tels que le lin, les malts ou encore les levains.

Par exemple, nous vous proposons :

  • Des farines natives de seigle, d’épeautre, d’avoine et d‘orge.
  • Des semoules et des farines de Maïs Gluten Free issues de nos filières tracées.
  • Limalin Gold, farine de lin jaune stabilisée, contenant 13% d’oméga-3
  • Farines de fèves                                 
  • Deligerme : une farine de germes de blé frais fermentés et déshydratés. Deliseigle : un concentré obtenu par fermentation, riche en arômes.
  • Farine de blé maltée est obtenue à partir d’un mélange de blés maltés puis toastés. Cela donne une couleur crème à marron dans les produits selon le dosage.
  • Masa flours pour des produits de type « Tex Mex »
  • Farines de fleurage : farines et farines granulées
  • Malts de notre partenaire Muntons

 

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farine spéciale