Farines stabilisées de légumineuses

Grâce au traitement hydrothermique de Limagrain Céréales Ingrédients, notre gamme pulses (pois chiche, haricot rouge, lentille verte et fève) a de nombreux atouts : stabilité accrue, réduction d’amertume, régularité d’un lot à l’autre, granulométrie adaptée selon l’application.

Les légumineuses sont les nouvelles stars de notre alimentation, équilibrée, riche en protéines, elles apportent des couleurs nouvelles et naturelles dans les formulations. La gamme de Limagrain Céréales Ingrédients est stabilisée et traitée thermiquement pour faciliter les formulations, réduire l’amertume et augmenter la DLUO. Différentes granulométries sont à disposition ! Faites votre choix !

  • Westhove Faba bean 
  • Westhove Chickpea
  • Westhove Green lentil        
  • Westhove Red bean
  • Westhove Yellow lentil

 

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1: westhove chickpea
2: westhove red bean
3: westhove yellow lentil
4: westhove green lentil
5: westhove faba bean