PRODUITS: Des ingrédients authentiques et fonctionnels, pour des recettes audacieuses et économiques

 

Parce que nous maîtrisons parfaitement nos matières premières et leurs comportements dans vos process, nos experts vous apportent non seulement de l'innovation mais aussi une opportunité singulière : raconter la belle histoire d'un produit, remonter à la source et retrouver la voie oubliée des champs.

Une culture de l'innovation et de la qualité qui se révèle dans toutes nos marques.

Avec mct, nous offrons des hominies, des grits, des semoules de maïs, et des pellets de qualité inégalable, répondant à un système intégré de traçabilité, LimaTrace.

Avec sofalia, nous disposons d'une gamme unique de fibres multi-céréales.

Avec dafa, nous savons corriger des farines, améliorer le comportement des pâtes et proposer des solutions nutritionnelles grâce à des ingrédients d'origine naturelle.

Avec westhove, spécialiste européen des farines masa pour la fabrication des produits Tex-Mex, nous vous proposons aussi une large gamme de farines à haute fonctionnalité. Des farines traitées thermiquement et issues de variétés spécifiques qui présentent une faible charge microbienne, une forte capacité de liaison et de texturation et une déclaration ingrédient.

Enfin, biolice, vous offre une nouvelle matière issue de farine de maïs et respectueuse de l'environnement, aux propriétés proches de celles des plastiques.


 
© Limagrain Céréales Ingrédients 2011