Limagrain Céréales Ingrédients transforme chaque année 120 000 tonnes de céréales. La proximité géographique de nos installations, à quelques mètres de notre usine de transformation de semences, au milieu des champs de nos agriculteurs, nous permet d'assurer la traçabilité parfaite de tous nos produits : hominies, grits, semoules, farines, snacks pellets et granulés bioplastiques.

En relation étroite avec nos équipes marketing, nos chercheurs et techniciens coordonnent les programmes de sélection et d'amélioration de maïs semouliers et blés meuniers.

Au coeur de notre laboratoire analytique, les recherches fondamentales et appliquées sont intimement liées (analyses chimiques, étude de la texture, expertise infra-rouge).

Nos créations sont adaptées aux process industriels grâce à notre large équipement en outils « pilote » : mini moulin, extrusion, traitement hydrothermique, panification…

Laboratoire de panification, cuisine et salle d'analyses sensorielles, sont intégrés à notre structure, nous permettant de tester grandeur nature, les qualités organoleptiques des solutions que nous vous avons trouvées.