Viennoiseries

Croissants, pains au chocolat, brioches, pains au lait, danish pastries, … Qu’elles soient feuilletées, moelleuses, au beurre ou fourrées, consommées au petit-déjeuner ou au goûter, les viennoiseries riment avec plaisir et gourmandise.

Limagrain Céréales Ingrédients a développé une gamme complète d'améliorants et d’ingrédients céréaliers fonctionnels dédiés à l’application viennoiserie. Vous recherchez un améliorant Clean Label, une réduction de matière grasse, une réduction de coût de votre recette, des solutions pour les fourrages, la texturation, la réduction d’amandes ou encore un bénéfice nutritionnel ? Notre gamme répondra à votre attente, que votre produit soit pré-emballé, frais ou encore précuit surgelé.

 

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